Menú nº 1

  
    Amanida amb mozzarella, pernil d'ànec, donats d'alvocat i vinagreta de raves
Bou de mar estilo txangurro amb torrades
Encenalls de foie amb tres compotes
Croquetes de calçots amb salsa romesco
Calamarsets farcits de botifarra negra amb mongetes de Santa Pau
Mini caneló de pollastre raça Prat amb bolets i salsa de foie i bacó		  
    Llom de bacallà en salsa d'alls amb gambes i gules
o
Rellom de bou amb rissoto i salsa de ceps		  
    Sorbet de mojito amb extra de menta
o
Pastís de celebració		  
      Vi blanc Viña Heredad de Segura Viudas
Vi negre Raimat Abadia Reserva
Cafè i aigua
Copa de cava Rigor Brut Nature amb els postres		  
         
     

45 € IVA Inclòs