Empreses

Haga clic en el correspondiente submenú


   

Menú nº 3

 
    Amanida de vegetals amb *ventresca de tonyina i vinagreta de verdures
Lasanya de bacallà estilo xató
Petxina de pelegrí gratinada amb sofregit i pernil
Croquetes de patates, espinacs, formatge de cabra i confitura de tomàquet
Bunyols tradicionals de bacallà
 
    Suprema de corbina en salsa de marisc amb gambes i calamars
o
Entrecot en salsa de paté de campanya i xampinyons amb guarnició de patates palla
 
    Carpaccio de pinya tropical amb mousse de coco
o
Pastís de celebració
 
      Vi blanc Mediterránea
Vi negre Rioja Valdelana
Cafè i aigua
Copa de cava Rigor Brut Nature amb els postres
 
         
     

38 € IVA Inclòs

 

Menú 2


   

Menú nº 2

 
    Amanida de vegetals amb carxofes, salmó, sardines marinades i vinagreta de tomàquet amb alfàbrega
Bombons de foie
assortits Crema de galeres amb arròs negre cruixent
Minestra de bolets saltats amb botifarra esparracada
Petxina de pelegrí a la planxa amb llenties saltats amb verduretes
 
    Llobarro amb salsa d'espàrrecs i julivert amb musclos de roca
o
Rellom d'ibèric amb salsa de vi i castanyes amb croquetes de codony
 
    Pastís fi de pasta fullada i poma calenta amb gelat de vainilla de Tahití
o
Pastís de celebració
 
      Vi blanc Vinya Heredad de Segura Viudas
Vi negre Enate Cabernet Merlot
Cafè i aigua
Copa de cava Rigor Brut Nature amb els postres
 
         
     

42 € IVA Inclòs

Darrera actualització (dijous, 3 de novembre de 2011 22:18)

 

Menú 1


   

Menú nº 1

 
    Amanida amb mozzarella, pernil d'ànec, donats d'alvocat i vinagreta de raves
Bou de mar estilo txangurro amb torrades
Encenalls de foie amb tres compotes
Croquetes de calçots amb salsa romesco
Calamarsets farcits de botifarra negra amb mongetes de Santa Pau
Mini caneló de pollastre raça Prat amb bolets i salsa de foie i bacó
 
    Llom de bacallà en salsa d'alls amb gambes i gules
o
Rellom de bou amb rissoto i salsa de ceps
 
    Sorbet de mojito amb extra de menta
o
Pastís de celebració
 
      Vi blanc Viña Heredad de Segura Viudas
Vi negre Raimat Abadia Reserva
Cafè i aigua
Copa de cava Rigor Brut Nature amb els postres
 
         
     

45 € IVA Inclòs

Darrera actualització (dijous, 3 de novembre de 2011 21:55)