Menú 25

  
    Amanida de blat tendre amb tonyina i alvocat
Crema de croqueta de calçots amb romesco
Carpaccio de carxofes del Prat amb encenalls de formatge Ediazabal
Bombons de foie amb confitures naturals
Mini macarrons amb gambes amb allada i tòfona
Faves tendres del Baix saltades amb botifarra blanca i negra		  
         
         
    Bacallà Skrey a la planxa amb daus de patata i pernil
Suprema de lluç amb salsa de carbassó i bacó
Raviolis de llagostins farcits de verdura amb salsa de gambes
Mar i muntanya de mandonguilles amb sèpia i escamarlans
Canaló de pollastre raça Prat amb bolets i salsa de foie
Secret ibèric amb salsa de fruites del bosc		  
         
         
         
   

Mousse de xocolata amb cor de pruna i salsa taronja
Mil fulles de crema amb figues confitades
Púding de formatge fresc amb puré de pinya tropical
Pastís de codony amb salsa canyella
Pastís fi de poma calenta amb gelat de vainilla
Sorbet de mojito extra de menta

  
         
     

25 € IVA Inclòs (No inclou begudes)
Disponible de dilluns a divendres