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El Gremio de Hosteleria y el Ayuntamiento de Viladecans presentan la primera Ruta de la Tapa
El alcalde Carles Ruiz y el presidente del Gremio de Hosteleria de Viladecans, Domingo Morillas, presentararon la primera Ruta de la Tapa de la ciudad y el concurso "La mejor tapa de Viladecans" el pasado viernes 12 de marzo en el Centro de Promoción Económica y Servicios a las Empresas de Can Calderon. El objetivo de la nueva ruta gastronómica, que se realizará entre los días 1 de abril y el 15 de mayo, fecha de inicio de la 40a Feria de Sant Isidre, es fomentar el conocimiento de la gastronomía y de los productos agrícolas, y alimentarios en general, del Parque Agrario del Baix Llobregat y los típicos de la zona deltaica, es decir, los productos de proximidad, de los mercados de Viladecans y de cualquier parte de la comarca. Las tapas que se ofrecerán en los establecimientos locales agremiados estarán elaboradas con los productos mencionados y contribuirán a promocionar la "cultura de la tapa". La mejor tapa La nueva ruta incluirá un concurso en qué hará falta presentar una tapa y tendrá lugar el miércoles 24 de marzo, a las 18 horas, a Can Calderon, con la participación de un jurado profesional (las bases se pueden encontrar en la web www.gremihosteleriaviladecans.com. Los ganadores se darán a conocer a partir del 16 de mayo, final de la ruta. Pero esto no es todo. Con motivo del proyecto, se ha creado un plano de los establecimientos participantes y un pasaporte que se valida con un sello que da constancia de las visitas de degustación de los clientes a cada local y que permito puntuar cada tapa. Las personas que lo presenten rellenado en los estands de la Feria de Sant Isidre pertenecientes al gremio y a la Cooperativa Agrícola de Viladecans entrarán en un sorteo de productos y servicios de la localidad. Els propers dies 20 i 21 de març cap de setmana gastronòmic astur-català
Per a aquest cap de setmana us hem preparat un seguit d'activitats d'holeriturisme: descobrir el paisatge agrari del Delta observar els cultius acompanyats d'un pagès experimentat amb el producte i assaborir els plats que els restauradors de la comarca han elaborat amb els protagonistes asturcatalans d'aquesta campanya: el Pota Blava, la Carxofa Prat, el formatge Afuega1 Pitu i la Faba Asturiana. Domingo Morilla participa en las jornadas que se organizan en el Prat de LLobregat dentro de la Feria avícola de la raza Prat
En Cal Mingo potenciamos el producto autóctono de calidad y de proximidad, así como todos los productos del Parque Agrario del Baix Llobregat. Menú de noche vieja
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