El placer es nuestro

Para este fin de semana os hemos preparado un seguido de actividades de holeriturisme: descubrir el paisaje agrario del Delta observar los cultivos acompañados de un labrador experimentado con el producto y saborear los platos que los restauradors de la comarca han elaborado con los protagonistas asturcatalans de esta campaña: el Pata Azul, la Alcachofa Prat, el queso Afuega1 Pitu y la Faba Asturiana.

Folleto informativo

Nuestro gerente y jefe de cocina, Domingo Morilla “Mingo”, participa en la mesa redonda de las jornadas como experto conocedor de la raza “Pota Blava” y como firme defensor de los excelentes productos del Baix Llobregat.

En Cal Mingo potenciamos el producto autóctono de calidad y de proximidad, así como todos los productos del Parque Agrario del Baix Llobregat.

Está a disposición de todos los clientes en la página web el menú para noche vieja, que como cada año celebraremos amigos y clientes en Cal Mingo.

El Centro de Promoción Económica y Servicios a las Empresas Can Calderon acogió la presentación de la primera "Guía de bares y restaurantes de Viladecans". La publicación, editada por el Ayuntamiento en colaboración con el Gremio de Hostelería de Viladecans, orienta sobre la oferta de restauración del municipio respecto al tipo de establecimientos, con atención a la especialidad gastronómica que caracteriza a cada uno. También informa de los datos de interés, como la dirección, el teléfono de contacto o el día de descanso semanal.

Domingo Morilla, presidente del Gremio de Hostelería, destacó que esta guía, “más allá de su valor informativo, supone el primer proyecto de una colaboración con el Ayuntamiento que irá creciendo en beneficio de la hostelería local y de la ciudad”. Morilla aseguró que, en la última década, este sector económico “se ha ido quitando complejos al mismo tiempo que el municipio también lo hacía, desprendiéndose de la etiqueta de ciudad-dormitorio”. Además, animó a los establecimientos a sumarse al gremio para sumar esfuerzos con el fin de poner en marcha nuevas iniciativas que ya se están preparando como, por ejemplo, la creación de una ruta de ‘tapas’ o la realización de cursos sobre aspectos para mejorar la gestión de los establecimientos.