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Menú nº 4
 
 
Primeros platos
Tartar de bacalao con tomate deshidratado y olivada
Esparragos verdes rebozados con romesco
Croquetas de ceps con crema de trufas
Crema de patata con espuma de Idiazabal
Carpaccio de piña con mezclum de ensaladas y colas de gambas
 
Segundo a elegir
Suprema dorada  rellena de verduritas en juliana con crema suave de pimienta verde
Solomillo  iberico en medallones con con salsa de ciruelas pasas y almendras
 
Postre a elegir
Sopa de yogurt con frutos del bosque y mousse de chocolate blanco
Tarta de celebración
 
Bebida
Vino blanco D.O.Penedés Mediterránea
Vino tinto D.O. Ribera de Duero Mil Campos
Café y agua
Copa de cava Rigol Brut Nature con los postres
 
37€ IVA incluido

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